2004年12月17日

買い忘れ。

しまった!
毎年11月に仕込んでる味噌キットを生協で買うのを忘れてる。

「手前味噌セット」というナイスなネーミングの自家製味噌仕込みセット。
大豆と麹と粗塩がセットになってるんだけど、お手頃価格で5kgの味噌が造れるの。

この時期、大鍋に大豆を一晩水に浸して、延々と煮て、潰して・・・って作業が恒例だったのにぃ。

ボウズの県大会やら忘年会の練習やらですっかり忘れてた。

年が明けたら、どっかで探して仕込まなくちゃ。
posted by ゆずりは at 11:39| 埼玉 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | 食べ&飲みモノ | 更新情報をチェックする
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Excerpt: 自家製味噌作り その3 その1、その2から2ヶ月 台所の床下につっこんだままほとんど忘れていた自家製味噌の様子を見てみる。 #みそを作るのって実は簡単、最初の1日以外ほとんどほっとけば良いのです・・..
Weblog: 批評.com
Tracked: 2005-04-17 11:12